Näçe adamlyk: 😊 4 | Taýynlmak: ⏰ 10 | Bişirmek: ⏰ 150
Goýnuň guýrugy ýa-da malyň ýagy gowrulandan soň eremän galýan gowurdak, ýag gowurdagy, jyzzyk.
Içindäkiler — Jigirdek (jyzzyk) taýynlamak üçin gerekli azyk harytlary
- Goýun guýruk ýagy
- Suw (guýruk ýagyn möçberine göra)
- Duz
Taýynlanyşy / bişirilişi
- Guýruk ýagyny başam barmagyn yokarky bogny ýaly gornuşde dogramaly.
- Gazana salyp üstune çykyp duran suw guýmaly we gaýnaýança güýçli otda goýmaly.
- Gaýnap başlanda ýüzüne çykan ak köpüklerni aýyrmaly we aşagyny peseltmeli. Duzuny atmaly.
- 2,5 sagat töweregi gowja gaýnan soň suwy gutaryp jigirdek ýaga durup başlaýar we gazandan lykyr-lykyr sesler gelýär. Şondan soň gazanyň oduny güýçlendirip jigirdegi gyzarýança gowurmaly.
- Aşagyny öçürip jigirdegni aýry gaba süzüp almaly. Dury ak ýagyny aýratyn gaba salyp sowamana goýmaly.
- Jigirdegi ýagly, etli çoreklere ulanyp bilersiňiz dury ýagyny bolsa dürli naharlara goşsaňyz hem oran tagamly bolyar. Jigirdegi gury gyzgyn türkmen çoregi bn çaŷyň yanyndan hem iýseň bolýar!
Suratlary
![Jigirdek (jyzzyk) surat 1](https://blog.naydizdes.com/wp-content/uploads/2020/04/jigirderk-jyzzyk-1-768x576.jpg)
![Jigirdek (jyzzyk) surat 2](https://blog.naydizdes.com/wp-content/uploads/2020/04/jigirderk-jyzzyk-2-768x576.jpg)
![Jigirdek (jyzzyk) surat 3](https://blog.naydizdes.com/wp-content/uploads/2020/04/jigirderk-jyzzyk-3-768x576.jpg)
![Jigirdek (jyzzyk) surat 4](https://blog.naydizdes.com/wp-content/uploads/2020/04/jigirderk-jyzzyk-4-768x576.jpg)
![Jigirdek (jyzzyk) surat 5](https://blog.naydizdes.com/wp-content/uploads/2020/04/jigirderk-jyzzyk-5-768x576.jpg)
![Jigirdek (jyzzyk) surat 6](https://blog.naydizdes.com/wp-content/uploads/2020/04/jigirderk-jyzzyk-6-768x576.jpg)
![Jigirdek (jyzzyk) surat 7](https://blog.naydizdes.com/wp-content/uploads/2020/04/jigirderk-jyzzyk-7-768x576.jpg)
* Resept tagamlar.com saýtynyň rugsady bilen alyndy.
Goýnuň guýrugy ýa-da malyň ýagy gowrulandan soň eremän galýan gowurdak, ýag gowurdagy, jyzzyk.
IÇINDÄKILER:
• Goýun guýruk ýagy
• Suw (guýruk ýagyn möçberine göra)
• Duz
TAÝYNLANYŞY / BIŞIRILIŞI:
✔ Guýruk ýagyny başam barmagyn yokarky bogny ýaly gornuşde dogramaly.
✔ Gazana salyp üstune çykyp duran suw guýmaly we gaýnaýança güýçli otda goýmaly.
✔ Gaýnap başlanda ýüzüne çykan ak köpüklerni aýyrmaly we aşagyny peseltmeli. Duzuny atmaly.
✔ 2,5 sagat töweregi gowja gaýnan soň suwy gutaryp jigirdek ýaga durup başlaýar we gazandan lykyr-lykyr sesler gelýär. Şondan soň gazanyň oduny güýçlendirip jigirdegi gyzarýança gowurmaly.
✔ Aşagyny öçürip jigirdegni aýry gaba süzüp almaly. Dury ak ýagyny aýratyn gaba salyp sowamana goýmaly.
✔ Jigirdegi ýagly, etli çoreklere ulanyp bilersiňiz dury ýagyny bolsa dürli naharlara goşsaňyz hem oran tagamly bolyar. Jigirdegi gury gyzgyn türkmen çoregi bn çaŷyň yanyndan hem iýseň bolýar!
Näçe adamlyk: 😊 4 | Taýynlmak: ⏰ 10 | Bişirmek: ⏰ 150
📷 Suratlary → https://blog.naydizdes.com/resept/jigirdek-jyzzyk/?ref=ig
Siz hem bilýän türkmençe we suratly reseptrleriňizi bize iberiň!
Ýap